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ムースとババロアの違いは？ 『ムース（mousse）』とは、「泡」という意味で、ラテン語の mulsa（蜂蜜水）が語源ではないかと言われています。 生クリームや卵白をあわだてて、ふんわりと軽い泡のような口どけに仕上げたスイーツです。 一方、『ムース』と似て非なるものが、『ババロア』です。 ババロアは、ドイツのヴィッテル・バッハ王国に仕えていた ムースやゼリー、パンナコッタに杏仁豆腐との違いも解説！ access_time 1916 create FUNDO folder 動画 ババロアは、卵黄と牛乳、砂糖などを今回は、パンナコッタとプリン、さらにババロアやムースの違いをご紹介します。 それぞれの基本レシピもまとめていますよ。 パンナコッタとブランマンジェの違いとは？ パンナコッタとは プリンと違いある ババロア ムースとも比較して紹介 ちそう ババロア ムース プリン 違い